Sobre nosotros
Diabetes sin Sacrificios nació como un recetario y una página de Facebook con el mismo nombre. Esta web reúne recetas caseras para personas con diabetes y para quienes cocinan a su lado, con un objetivo concreto: que en cada receta sepas cuántos hidratos aporta una ración, sin tener que calcularlo tú.
Quién está detrás
La web la escribe el Equipo Diabetes Sin Sacrificios, el mismo equipo que publica el recetario «Diabetes sin Sacrificios» y la página de Facebook con el mismo nombre. Solo las recetas que la autora del recetario ha cocinado llevan la marca «Probada por la autora».
No somos médicos, endocrinos ni dietistas-nutricionistas, y no lo aparentamos: por eso cada receta enlaza las fuentes de sus datos y explica cómo se han calculado.
Para quién escribimos
Para hispanohablantes de cualquier país: por eso indicamos los nombres de los ingredientes que cambian de un sitio a otro (judías verdes, ejotes, chauchas o vainitas) y usamos gramos en todas las recetas.
Cómo trabajamos
- Las raciones de hidratos se calculan con datos oficiales (USDA FoodData Central, contrastados con BEDCA). Así lo hacemos.
- No hacemos promesas médicas ni sustituimos a tu equipo sanitario.
- Las recetas que la autora ha cocinado llevan la marca «Probada por la autora».
El recetario
Además de las recetas gratuitas de esta web, vendemos el recetario en PDF a través de Hotmart. Ver qué incluye.